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华南小龙虾反季节养殖是否可行?已有多人瞄准

发布时间:2018-07-02 17:13

  如上表所示,华南地区小龙虾的养殖面积少,有业内人士分析,最主要的原因莫过于四个:


  1、苗种缺乏。小龙虾养殖主要集中在湖北、湖南、江苏、安徽、江西、四川等地,这些区域的养殖模式包括有池塘、低洼地、河道及虾稻共养模式。最主要的是虾稻共养,能够产苗及养成品虾。单以湖北地区来说,早春时节早苗的销售价格能够达到20几元/斤,最低的时候也能够接近10元/斤。而华南地区养殖量少,运输过程也会有所损失,苗种的缺少则是问题。


  2、盈利水平不高。对于华南地区来说,塘租等成本高昂。广东特别是珠三角地区以养殖盈利空间大的特种鱼为主,且是高密度养殖。小龙虾生产成本包括人工、种苗、饲料、水电等,一斤的养殖成本粗略估算在12元/斤左右。而在上市高峰期,塘口价格也只略高于成本价,盈利水平并不高。


  3、消费市场以一线城市为主。由于华南地区的小龙虾多从华东、华中引进,鲜少有本土自主生产的小龙虾,故价格相对较高。几乎也只在广州、深圳等一线城市销售,三、四线城市很少见到小龙虾的踪影,只闻其声,不见其身。


  4、养殖环境与小龙虾生活习性匹配度。小龙虾养殖对PH值和盐度都有一定的适应范围,并不是华南地区的所有位置都能匹配。


  华南地区小龙虾养殖有优势


  2017年11月份,农业农村部发布海南省水稻生产功能区划定工作方案,将以全省18个市县(三沙市除外)现有水稻种植面积为基础数据,用3年时间完成150万亩水稻生产功能区;2017年6月份,广东省农业厅发布数据,作为广东省最重要的粮食作物——水稻,全省水稻种植面积基本稳定在2800万亩左右;2018年2月份,农业农村部发表的内容表示,广西的粮食总产量稳定在1500万吨左右(主要为水稻和玉米),以宾阳、灌阳、全州、钦北、桂平、北流、象州7个地区为水稻主产地。


  除了水稻种植面积大能有广阔的空间发展小龙虾养殖,华南地区的消费量也在逐年上升。据美团点评网统计,2017年7月,除武汉市小龙虾餐厅数量较2016年同期有小幅下降外,北上广深等城市都呈现出快速上涨趋势,其中广州市、上海市同比分别增加了2448家和1326家。大量商家涌入小龙虾餐饮市场,除从事小龙虾专营店外,还纷纷做起小龙虾兼营,如必胜客、肯德基分别推出了小龙虾披萨、小龙虾帕尼尼等产品。

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